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常見的有機肥：有便便、動植物殘體、豆餅、油渣、馬掌、淘米水、喝剩下的酸奶等發酵后的產物。
常見的無機肥：有尿素、磷酸二氫 鉀、硫酸亞鐵、碳酸氫銨等。
復合肥大多數屬于無機肥料，但是也有少部分產品屬于長效有機肥，使用時一定要看清商品名稱、原料和使用方法。
有機肥和無機肥有不同的使用方法，只有根據不同的肥料采用相對應的方式施用，才能取得較好的效果。否則不但起不到好的效果，甚至還會造成肥害或肥料浪費。
（1） 氮肥：即以氮素營養元素為主要成分的化肥，包括碳酸氫銨、尿素、銷銨、氨水、氯化銨、硫酸銨。
（2） 磷肥：即以磷素營養元素為主要成分的化肥，包括普通過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等。
（3） 鉀肥：即以鉀素營養元素為主要成分的化肥，目前施用不多主要品種有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等。
（4） 復、混肥料：即肥料中含有兩種肥料三要素（氮、磷、鉀）的二元復、混肥料和含有氮、磷、鉀三種元素的三元復、混肥料。其中混肥在全國各地推廣很快。
（5） 微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、鋅、鐵、鉬、錳、銅等微量元素的肥料，后者如鈣、鎂、硫等肥料。
（6） 對某些作物有利的肥料：如水稻上施用的鋼渣硅肥，豆科作物上施用的鈷肥，以及甘蔗、水果上施用的農用稀土等。 作物必需的營養元素有16種，除碳氫氧是從空氣中吸收，其余均不同程度地需要施肥來滿足作物正常生長的需要。
按照作物對養分需求量的多少分為大量元素肥料，包括氮肥、磷肥和鉀肥；中量元素肥料，包括鈣、鎂、硫肥；微量元素肥料，包括鋅、硼、錳、鉬、鐵、銅肥；此外，還有一些有益元素肥料如含硅肥料、稀土肥料等。
目前，市場經銷的肥料以氮磷鉀肥為主，并且每種肥料也有許多品種。
主要氮肥品種有：尿素、碳酸氫銨（碳銨）、氯化銨、硫酸銨、硝酸銨、硝酸鈣，還有氨水、石灰氮等也屬于氮肥，但目前已較少使用。硝酸鈣既是氮肥，也可作鈣肥用。
主要磷肥品種有：過磷酸鈣（普鈣）、重過磷酸鈣（重鈣，也稱雙料、三料過磷酸鈣）、鈣鎂磷肥，此外，磷礦粉、鋼渣磷肥、脫氟磷肥、骨粉也是磷肥，但目前用量很少，市場也少見。
主要鉀肥品種有：硫酸鉀、氯化鉀、鹽湖鉀肥、窯灰鉀肥和草木灰。其中硫酸鉀和氯化鉀成分較純，我國市場上流通的大多為進口肥料，鹽湖鉀肥產自我國青海省，主要成分是化鉀，窯灰鉀肥和草木灰成分很復雜，市場上流通量較前三種鉀肥少。
微量元素肥料品種：常用的硼肥為硼砂，鋅肥為硫酸鋅，錳肥為硫酸錳，鉬肥為鉬酸銨，銅肥為硫酸銅，鐵肥為硫酸亞鐵及一些有機態鐵絡合物。
隨著農化研究的深入，復混肥料應用越來越廣泛。復混肥是同時含有氮、磷、鉀中兩種或兩種以上成分的肥料，按照制造方法分為兩類，復合肥料和混合肥料。
常見的復合肥是磷酸氫二銨（磷銨），此外還有尿素磷銨、硝酸磷銨、硫磷酸銨、硝酸磷肥、磷酸二銨、硝酸鉀等。復合肥使用時需調整養分比例以適應不同作物和土壤的要求。
混配肥料，它是將幾種單質肥料按作物和土壤等條件靈活地配制成不同規格，用機械混合的方法制取的，目前市場上出售的專用肥多屬這類肥料。 另外，目前市場上推廣的各種液體肥料和噴施肥料，也是各種營養元素肥料混合以及添加氨基酸等一些有機成分，對提高作物產量和品質也有一定的效果。
供給植物生長的營養元素有16種，即氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、碳、氫、氧、硼、鐵、鉬、銅、鋅、錳、氯，其中氮磷鉀為大量元素，其余為微量元素，雖然植物對這些元素的需要量相差很大，但對植物的生長發育所起的作用同等重要，且不能相互替代。
常用的化肥種類
氮肥
氮是蛋白質構成的主要元素，蛋白質是細胞原生質組成中的基本物質。氮肥增施能促進蛋白質和葉綠素的形成，使葉色深綠，葉面積增大，促進碳的同化，有利于產量增加，品質改善。在生產上經常使用的氮素化肥有：
硫酸銨(硫銨)：白色或淡褐色結晶體。含氮20％一21％，易溶于水，吸濕性小，便于貯存和使用。硫銨是一種酸性肥料，長期使用會增加土壤的酸性。最好做追肥使用，一般每667平方米施用量為15—20千克。
碳酸氫銨(碳銨)：白色細小結晶，含氮17％，有強烈的刺激性臭味，易溶于水，易被作物吸收，易分解揮發。可作基肥或追肥使用，追肥時要埋施，及時覆土，以免氨氣揮發燒傷秧苗。
尿素：白色圓粒狀，含氮量為46％。尿素不如硫銨肥效發揮迅速，追肥時要比硫銨提前幾天施用。尿素是固體氮肥中含氮量最高的一種，尿素為中性肥料，不含副成分， 連年施用也不致破壞土壤結構。
磷肥
磷是形成細胞核蛋白、卵磷脂等不可缺少的元素。磷元素能加速細胞分裂，促使根系和地上部加快生長，促進花芽分化，提早成熟，提高果實品質。在生產上常用的磷肥有：
過磷酸鈣：為灰白色或淺灰色粉末，也有顆粒狀的， 含P2O5 12％一18％，具有吸濕性和腐蝕性，施入土壤后易 被土壤固定而降低肥效，可作基肥和追肥使用，在施用時宜集中施用或和有機肥料混合施用，這樣可以降低磷的固定， 從而提高肥效。也可用作根外追肥，使作物直接吸收。
重過磷酸鈣(重鈣)：含P2O5 約45％左右，是一種高效磷肥。施用重鈣的有效方法和過磷酸鈣相同，重鈣有效成分含量高，用量要相對減少。
鉀肥
鉀元素的營養功效可以提高光合作用的強度，促進作物體內淀粉和糖的形成，增強作物的抗逆性和抗病能力，還能提高作物對氮的吸收利用。在生產上常用的鉀肥有：
氯化鉀：是易溶于水的速效性鉀肥，含K2O 60％左右，呈白色、淡黃色或紫紅色結晶。物理性狀好，可作為基肥和追肥使用。在酸性土壤上施用氯化鉀應配合石灰和有機肥料。
硫酸鉀：為白色結晶，溶于水，含K2O 50％-52％左右。除可作基肥和追肥外，也可作根外追肥使用，根外追肥濃度以0.2％為宜。
復合肥料
前面說的化學肥料一般只含一種營養元素，屬單元素肥料。復合肥料是指在成分中同時含有氮磷鉀三要素或只含其中任何兩種元素的化學肥料。它具有養分含量高，副成分少，養分釋放均勻，肥效穩而長，便于貯存和施用等優點。
磷酸銨：是以磷為主的氮磷復合肥料，含氮12％～18％，含P205 46％-56％，適用于各種作物和多種土壤，適合條施作基肥，667平方米用量7-10千克，撒施作基肥667平方米25～30千克。其中磷酸一銨呈酸性，磷酸二銨呈堿性，二者均易溶于水，水溶液為中性，有一定的吸濕性。
氮磷鉀復合肥：含氮磷鉀各約10％，淡褐色顆粒。氮鉀均為水溶性，有一部分磷是水溶性的。主要用作基肥，667平方米用量25～30千克。
磷酸二氫鉀：含P2O5 24％、K2O 21％，白色易溶于水，一般用于黃瓜無土育苗及無土栽培生產。因價格較高，在大面積生產中多用于根外追肥。
